Ein herzhaftes, cremiges Gericht, das die Aromen eines Cheeseburgers mit Makkaroni in einer wärmenden Suppe vereint.
Zutaten:
500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel (ca. 100 g), gewürfelt
2 Karotten (ca. 150 g), gewürfelt
2 Stangen Sellerie (ca. 100 g), gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Thymian
2 EL Mehl (ca. 16 g)
1 Liter Hühnerbrühe
250 g Makkaroni
200 ml Sahne
200 g scharfer Cheddar, gerieben
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Butter (ca. 28 g)
Optional: Hamburgerbrötchen-Croutons zum Garnieren
Anleitung:
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