Der Chili -Rellenos -Auflauf ist eine vereinfachte Version des klassischen mexikanischen Gerichts und vereint alle Aromen traditioneller Chilischoten in einem einfach zuzubereitenden Auflauf. Geröstete grüne Chilischoten, geschmolzener Käse und eine luftige Eiermischung ergeben ein reichhaltiges, aromatisches und sättigendes Gericht, das perfekt zum Frühstück, Brunch oder Abendessen passt. Dieser Auflauf eignet sich hervorragend für eine große Gruppe und ist ein wunderbares Familiengericht, das jeder lieben wird.
Zutaten
2 Dosen (je 200 g) ganze grüne Chilischoten, abgetropft
3 Tassen geriebener Monterey Jack Käse
1 Tasse geriebener Cheddar Käse
4 große Eier
1 Tasse Vollmilch
1/4 Tasse Allzweckmehl
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
Anweisungen
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