Zutaten:
– 200 g rote Linsen
– 2 Dosen (je 400 g) gehackte Tomaten
– 400 g Kidneybohnen, abgetropft
– 200 g Mais, abgetropft
– 150 g Zwiebel, gehackt
– 6 g Knoblauchzehen, gehackt (ca. 2 Zehen)
– 150 g rote Paprika, gewürfelt
– 5 g Kreuzkümmel (1 TL)
– 5 g Paprikapulver (1 TL)
– 5 g Chilipulver (1 TL)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 500 ml Gemüsebrühe
– Frischer Koriander zum Garnieren
– Saure Sahne oder Avocado zum Servieren
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
