Zutaten:
– 6 große Paprika (jede Farbe)
– 450 g Hackfleisch (Rind oder Truthahn)
– 240 ml gekochter Reis (weiß oder braun)
– 1 mittlere Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 240 ml gewürfelte Tomaten (aus der Dose oder frisch)
– 240 ml geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella), geteilt
– 30 ml Tomatenmark
– 5 g italienische Gewürzmischung
– 5 g Paprika (optional)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 60 ml geriebener Käse (zusätzlich zum Schmelzen oben drauf)
– Frische Petersilie oder Koriander (zum Garnieren, optional)
Anleitung:
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