zutaten
– 250g Schalenpasta (oder jede kurze Pasta)
– 15ml Olivenöl
– 500g Rinderhackfleisch
– 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
– 1 Teelöffel Paprika
– Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
– 500ml Rinderbrühe
– 240ml Sahne
– 100g geriebener Cheddar-Käse
– 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung:
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