Zutaten:
– 450 g geräucherte Wurst oder italienische Wurst, in mundgerechte Stücke geschnitten
– 45 g Butter (plus 30 g für die Pasta)
– 3 Knoblauchzehen, minced
– 15 ml Olivenöl
– 5 g italienische Kräuter
– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 340 g Pasta (Fettuccine, Penne oder deine Lieblingssorte)
– 360 ml Sahne
– 100 g geriebener Parmesan
– 5 g Knoblauchpulver
– 1 g schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
