Zutaten:
– 2 Lachsfilets, in Stücke geschnitten
– 230 g Fettuccine-Nudeln
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 2 Esslöffel Butter
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 240 ml Schlagsahne
– 120 ml frisch geriebener Parmesan
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
– 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
– 1 Esslöffel Zitronensaft
– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
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