Köstlicher Pistazien-Käsekuchen – cremig, nussig und perfekt für besondere Anlässe!
Zutaten:
170 g Graham-Cracker-Krümel
60 g fein gemahlene Pistazien
50 g Zucker
115 g geschmolzene Butter
900 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
300 g Zucker
4 große Eier
240 g Sauerrahm
120 g Sahne
1 TL Vanilleextrakt
120 g fein gemahlene Pistazien
(Optional: grüne Lebensmittelfarbe)
240 ml Schlagsahne (für die Deko)
30 g gehackte Pistazien (für die Deko)
Zubereitung:
