Zutaten:
– 200 g Reis
– 500 ml Wasser
– 300 g gemischtes Gemüse (z.B. 100 g Karotten, 100 g Brokkoli, 100 g Paprika)
– 400 ml Kokosmilch
– 30 g Currypulver
– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– Salz nach Geschmack
– Pfeffer nach Geschmack
– Öl zum Anbraten
Zubereitung:
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