Eiersalat ist ein zeitloser Klassiker, der in keinem Sandwich, Wrap oder Snack fehlen darf. Doch was unterscheidet einen gewöhnlichen Eiersalat von einem echten Highlight? Das Geheimnis liegt in ein paar wichtigen Techniken und Zutaten, die dieses einfache Gericht zu einem Gourmetgericht machen. Mit diesem vom Küchenchef empfohlenen Rezept kreieren Sie den cremigsten und aromatischsten Eiersalat, den Sie je gegessen haben!
Warum dieses Rezept so besonders ist:
Dieser Eiersalat ist nicht einfach nur Mayonnaise mit Eiern – er steckt voller frischer Kräuter, pikanter Gewürze und genau der richtigen Balance aus säuerlicher Note. Mit der Kunst perfekt gekochter Eier und unerwarteten, aber köstlichen Zutaten verwandeln Sie ein einfaches Gericht in etwas Außergewöhnliches. Ob als Sandwichfüllung, auf Toast oder mit Crackern – dieser Eiersalat wird jeden nach einem zweiten verlangen lassen.
Zutaten, die Sie für die Eier benötigen
:
6 große Eier, bei Zimmertemperatur (zum leichteren Schälen)
Eiswasser zum Kühlen der gekochten Eier
Für das Dressing:
1/4 Tasse Mayonnaise (oder griechischer Joghurt für eine leichtere Variante)
1 Esslöffel Dijon-Senf
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