Haben Sie schon einmal versucht, selbstgemachten Joghurt herzustellen, und am Ende war das Ergebnis nur flüssig und wässrig? Das Geheimnis für dicken, löffelbaren Joghurt ist überraschend einfach – und es kommt auf eine einfache Zutat an, die Sie sowieso schon zu Hause haben: Milchpulver !
Warum Milchpulver funktioniert
✅ Milchpulver fügt Ihrer Joghurtbasis zusätzliche Milchfeststoffe (Proteine) hinzu und trägt dazu bei, dass der Joghurt dicker und cremiger wird.
✅ Mehr Protein bedeutet einen dichteren Quark – und verleiht Ihrem selbstgemachten Joghurt die klassische, fast „steinartige“ Festigkeit, die Sie bei hochwertigem griechischem Joghurt oder traditionellem abgetropftem Joghurt finden.
So verwenden Sie den geheimen Löffel
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