Ein heißer, brodelnder Auflauf direkt aus dem Ofen hat etwas unglaublich Wohltuendes. Dieser cremige Caesar Salad mit Hähnchen und Pilzen ist eine Abwandlung des klassischen Caesar Salad und verwandelt dessen köstliche Aromen in ein herzhaftes und wärmendes Gericht. Die Sehnsucht nach dem würzigen Caesar-Dressing, gepaart mit zartem Hähnchen und würzigen Pilzen, war genau die Inspiration für diesen Auflauf.
Der Caesar Salad hat seine Wurzeln in Tijuana, Mexiko, und wurde vom italienisch-amerikanischen Gastronomen Caesar Cardini in
1924. Obwohl dieses Gericht vom Original abweicht, ist es eine Hommage an den legendären Geschmack, der in vielen amerikanischen Haushalten zu einem festen Bestandteil geworden ist. Ob Sie nach einem langen Tag Lust auf eine herzhafte Mahlzeit haben oder auf der Suche nach einem Gericht sind, das bei Ihrer nächsten Dinnerparty Eindruck macht – dieses Gebäck ist ein beeindruckender Blickfang auf jedem Tisch.
Servieren Sie dieses köstliche Gericht mit knackigen grünen Bohnen oder einem bunten gemischten Salat, um der cremigen Fülle einen frischen Kontrast zu verleihen. Knoblauchbrot oder Focaccia eignen sich auch wunderbar, um die übrig gebliebene Soße aufzusaugen.
Cremiger Caesar Chicken-Pilz-Auflauf
Portionen: 4-6
Zutaten
– 4 Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen
– Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 225 g Champignons oder Champignons, in Scheiben geschnitten
– 1 Knoblauchzehe, gehackt
– 1 Tasse Caesar-Dressing
– 1/2 Tasse Sauerrahm
– 1/4 Tasse geriebener Parmesan
– 1/2 Teelöffel Worcestershiresauce
– 1 Tasse geriebener Mozzarella
– 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie zum Garnieren
Wegbeschreibung
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