Das ist ein Grundnahrungsmittel in unserem Haus! Meine Kinder waren begeistert und haben am nächsten Morgen die Reste verputzt!

Lasagne ist ein beliebter Klassiker, der aus Italien stammt und dessen vielfältige Köstlichkeit in vielen Regionen ihre ganz eigene Interpretation findet. Traditionell aus mehreren Schichten Pasta, Ragù (einer Fleischsoße) und Béchamelsauce zubereitet, haben Variationen die ganze Welt erobert und den lokalen Flair ihrer neuen Heimat, einschließlich der USA, übernommen. Cremige Hühnerlasagne, eine amerikanische Variante des Klassikers, zeichnet sich durch die Verbindung von cremiger Soße und zartem Hühnerfleisch aus und ist eine wohltuende und sättigende Mahlzeit. Sie ist perfekt für alle, die eine Abwandlung der reichhaltigen und herzhaften Version mit Rind- oder Schweinefleisch suchen. Als sättigendes und wärmendes Gericht ist sie eine ausgezeichnete Wahl für ein Familienessen oder eine Zusammenkunft, bei der Sie mit einem sättigenden, aber etwas unkonventionellen Wohlfühlessen beeindrucken möchten. 

Diese cremige Hähnchenlasagne passt wunderbar zu einem knackigen grünen Salat mit einer leichten Vinaigrette oder einer gedünsteten Gemüsemischung, um die Cremigkeit des Gerichts auszugleichen. Für alle, die sich eine Extraportion Kohlenhydrate gönnen möchten, um die reichhaltige Sauce aufzusaugen, kann Knoblauchbrot oder ein knuspriges Baguette dazu gereicht werden.

Cremige Hühnerlasagne
Portionen: 8

Zutaten :

– 9 Lasagneblätter, al dente gekocht
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 1/2 Pfund Hühnerbrust, gekocht und zerkleinert
– 2 1/2 Tassen Ricotta
– 1 Tasse geriebener Parmesan
– 1 großes Ei
– 3 Tassen Mozzarella
– 1/4 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt –
1/4 Tasse frische Petersilienblätter, gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 3 Tassen Béchamelsauce oder Alfredosauce (wenn Sie es etwas kürzer mögen)
– 1 Teelöffel Muskatnuss (optional)