Bringen Sie mit diesem schnellen und wohltuenden Nudelgericht aus dem Ofen die Wärme der Tradition auf Ihren Tisch. Die Kombination aus zarten Stellini-Nudeln, reichhaltiger Béchamelsauce, würzigem Hackfleisch und goldbraunem Käse macht dieses Rezept nostalgisch und sättigend zugleich – und das in nur etwa 10 Minuten.
🧺 Zutaten
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500 g Stellini-Nudeln
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50 g ungesalzene Butter
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15 g Allzweckmehl
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500 ml Milch
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100 g geriebener harter Mozzarella
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1 fein gehackte Zwiebel
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3 Knoblauchzehen, gehackt
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700 g Hackfleisch (Rind, Schwein, Huhn oder Pute)
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200 g Tomatensoße
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Pflanzenöl (zum Kochen)
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Salz (nach Geschmack)
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Fleischgewürz (nach Geschmack)
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Eine Prise gemahlene Muskatnuss
🔥 Anweisungen
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
