Deutscher Schokoladenkäsekuchen
Zutaten:
Für den Käsekuchen:
• 2 Tassen zerbröselte Schokoladenkekse
• 4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
• 32 Unzen Frischkäse, weich
• 1 Tasse Zucker
• 4 große Eier
• 1 Tasse saure Sahne
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen, geschmolzen
Für das Kokos-Pekannuss-Topping:
• 1 Tasse Kondensmilch
• 1 Tasse Zucker
• 3 große Eigelb, geschlagen
• 1/2 Tasse Butter
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Tasse Kokosraspeln
• 1 Tasse gehackte Pekannüsse
Anwendung:
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