Suppen gehören zu den ältesten und universellsten kulinarischen Genüssen der Welt. Dank ihrer unzähligen Zutaten- und Geschmacksvariationen sind Suppen zu jeder Jahreszeit ein Genuss. Heute zeigen wir Ihnen die Zubereitung einer köstlichen Kichererbsensuppe .
Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen , die Ihrem Körper guttun. Es ist eines der besten, um sowohl den Geschmack der Kichererbsen als auch ihre außergewöhnlichen Nährstoffe zu erhalten.
Zutaten:
- 250 g getrocknete Kichererbsen
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 1 reife Tomate, gewürfelt
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
- 6 Tassen Gemüsebrühe
- Natives Olivenöl extra
- Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
Verfahren:
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