🍞 Zutaten (für ca. 8-10 Zöpfe)
300 g Manitoba-Mehl
200 g 00-Mehl
80 g Zucker
10 g frische Bierhefe (oder 4 g Trockenhefe)
200 ml warme Milch
1 Ei
80 g weiche Butter
1 Päckchen Vanille (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt)
1 Prise Salz
Zum Bestreichen und Verzieren:
1 Eigelb + 2 Esslöffel Milch
Kristallzucker oder Zuckergranulat
🥣 Zubereitung
