Maronen sind ein beliebtes Herbstobst, doch der mühsamste Teil der Zubereitung ist definitiv das Schälen, insbesondere nach dem Backen, wenn sie sehr heiß und schwer zu handhaben sind. Glücklicherweise gibt es eine einfache und wirksame Methode, die diese Aufgabe erleichtert und gleichzeitig den Geschmack und die Nährwerte bewahrt. Hier ist der Trick, den Sie anwenden können und der von Großmüttern überliefert wurde.
Vorgehensweise
Maronen vorbereiten:
Machen Sie mit einem scharfen Messer einen kreuzförmigen Schnitt in die flache Seite jeder Kastanie. Dieser Schritt ist unbedingt erforderlich, damit die Kastanien beim Kochen nicht platzen.
Kochen:
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