So geht’s: Legen Sie das Fleisch in der Verpackung auf einen Teller und stellen Sie es in die unterste Ablage des Kühlschranks. So tauen Sie langsam und sicher auf und behalten die Temperatur konstant.
Zeitaufwand: Je nach Größe des Fleisches kann dies mehrere Stunden oder bis zu einem Tag dauern.
In kaltem Wasser (Schnellmethode)
So geht’s: Legen Sie das versiegelte Fleisch in einen wasserdichten Plastikbeutel und tauchen Sie ihn in kaltes Wasser. Wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten, um die Temperatur niedrig zu halten.
Benötigte Zeit: Fleisch taut normalerweise in 1-2 Stunden auf.
In der Mikrowelle (Schnellmethode)
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