Dieser herzhafte Amish-Auflauf mit Rindfleisch und Gemüse ist ein wohltuendes Gericht, das einen Hauch von Landleben in Ihre Küche bringt. Inspiriert von der einfachen, aber aromatischen Küche der Amischen ist dieser Auflauf perfekt für arbeitsreiche Wochentage, an denen man Lust auf etwas Warmes und Sättigendes hat. Es erinnert mich an Familienfeiern und gemütliche Abendessen zu Hause, bei denen alle gemeinsam eine gesunde Mahlzeit genießen können.
Dieser Auflauf passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder gedämpften grünen Bohnen und verleiht Ihrem Gericht einen Hauch von Farbe und Frische. Für eine noch üppigere Mahlzeit servieren Sie dazu buttriges Kartoffelpüree oder knuspriges Brot, um die köstlichen Aromen optimal aufzusaugen.
Herzhafter Amish-Auflauf mit Rindfleisch und Gemüse
Portionen: 6
Zutaten
1 Pfund Hackfleisch
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse Karotten, in Scheiben geschnitten
1 Tasse Sellerie, in Scheiben geschnitten
1 Tasse gefrorene Erbsen
2 Tassen gekochte Eiernudeln
1 Dose (10,5 oz) Champignoncremesuppe
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/2 Tasse Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Olivenöl
Wegbeschreibung
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