Dieser mit Kräutern angereicherte Amish-Frühstücksauflauf mit Spinat ist eine köstliche Anspielung auf die herzhaften und wohltuenden Frühstücke des Mittleren Westens. Als ich in einer kleinen ländlichen Stadt aufwuchs, waren Aufläufe ein fester Bestandteil unserer Familientreffen, und jedes Gericht erzählte seine eigene Geschichte. Dieses besondere Rezept kombiniert die rustikalen Aromen der traditionellen Amish-Küche mit einer frischen Note aus dem Garten. Es ist perfekt für jene Morgen, an denen Sie Ihrem Frühstückstisch einen Hauch von Nostalgie und Wärme verleihen möchten. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch, erdigem Spinat und cremigem Hüttenkäse ergibt ein Gericht, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Es ist ein Rezept, das nicht nur den Bauch füllt, sondern auch das Herz erwärmt, und ist daher eine beliebte Ergänzung für jedes Familienfrühstück.
Dieser Auflauf passt hervorragend zu einem frischen Obstsalat, der die herzhaften Aromen mit einer süßen Note ausgleicht. Eine Scheibe selbstgebackenes Brot oder ein warmer Keks passen ebenfalls dazu und saugen die köstlichen Säfte perfekt auf. Für etwas Knuspriges servieren Sie ihn mit einem einfachen grünen Salat und einer leichten Vinaigrette. Und natürlich runden eine dampfende Tasse Kaffee oder ein Glas frisch gepresster Orangensaft dieses Frühstück ab.
Kräuter-Amish-Frühstücksauflauf mit Spinat
Portionen: 6
Zutaten
1 Pfund Hackfleisch
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
2 Tassen frischer Spinat, gehackt
3 Tassen geriebene Rösti
1 Tasse Hüttenkäse
2 Tassen geriebener Cheddar-Käse, geteilt
6 große Eier
1 Tasse Milch
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
