Heute widmen wir uns einem einfachen, aber herzhaften Klassiker: Amish Poor Man’s Steak mit Knoblauch-Kartoffelpüree. Dieses Gericht ist perfekt, wenn Sie Lust auf etwas Herzhaftes und Beruhigendes haben und gleichzeitig auf Ihr Budget achten möchten. Die Amischen sind für ihre einfache, gesunde Küche bekannt, und dieses Rezept verkörpert genau das perfekt. Es ist die perfekte Wahl für alle, die an einem entspannten Abend ein gemütliches Essen zubereiten möchten, ohne sich in Unkosten stürzen zu müssen.
Das reichhaltige Poor Man’s Steak harmoniert wunderbar mit dem cremigen Knoblauch-Kartoffelpüree und ist somit eine unverzichtbare Beilage. Für eine ausgewogene Mahlzeit eignen sich ein frischer grüner Salat oder gedünstete grüne Bohnen. Für mehr Gemütlichkeit eignet sich warmes, knuspriges Brot perfekt zum Dippen in die Soße!
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Amish-Arme-Leute-Steak mit Knoblauch-Kartoffelpüree
Portionen: 4
Zutaten
Für das Steak:
1 Pfund Hackfleisch
1 Tasse Semmelbrösel
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse Milch
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Ei, geschlagen
Für die Soße:
2 Tassen Rinderbrühe
1/4 Tasse Allzweckmehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für das Kartoffelpüree:
6 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt
4 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Tasse Milch
4 Esslöffel Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
