Rindfleisch mit Nudeln aus dem Schongarer ist ein echtes Wohlfühlgericht des Mittleren Westens, das Herz und Seele des Landlebens verkörpert. Seit Generationen ziert diese reichhaltige und herzhafte Mahlzeit nach einem langen Arbeitstag viele Bauerntische. Das langsame Garen bringt das volle Aroma des Rindfleischs zur Geltung, das wunderbar mit den zarten Nudeln harmoniert. Es ist die Art von Rezept, die nicht nur Ihre Küche mit einem verlockenden Duft erfüllt, sondern auch Ihr Herz mit Erinnerungen an Familientreffen und Sonntagsessen erfüllt.
Dieses Gericht passt wunderbar zu einem frisch gebackenen Laib knusprigem Brot, das die herzhafte Soße aufsaugt. Servieren Sie dazu einen einfachen grünen Salat mit einer leichten Vinaigrette, um die Schwere auszugleichen. Für eine echte Note des Mittleren Westens servieren Sie eine Beilage aus süßem Mais oder gedünsteten grünen Bohnen mit einem Stück Butter. Und vergessen Sie nicht ein Stück selbstgebackenen Kuchen zum Nachtisch, um das Essen abzurunden. So entsteht ein einladendes, unkompliziertes Abendessen, das jeder lieben wird.
Rindfleisch und Nudeln aus dem Slow Cooker
Portionen: 6-8 Portionen
Zutaten
2 Pfund Rindfleisch für Eintopf oder Rinderbraten, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
4 Tassen Rinderbrühe
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel getrockneter Thymian 1
Teelöffel getrockneter Rosmarin 1
Lorbeerblatt
3 Tassen Eiernudeln
1/4 Tasse Mehl
1/4 Tasse Wasser
1 Esslöffel Worcestershiresauce
Zubereitung
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