Selleriesaft hat in den letzten Jahren aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile erheblich an Popularität gewonnen, insbesondere bei Erkrankungen wie Hypertonie (Bluthochdruck) , hohem Blutzuckerspiegel und Schmerzen im Zusammenhang mit Arthritis und Gicht .
Selleriesaft ist zwar kein Allheilmittel, enthält aber Inhaltsstoffe, die diese gesundheitlichen Probleme lindern können, wenn er im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung konsumiert wird. So kann Selleriesaft helfen:
1. Senkt Hypertonie (Bluthochdruck)
- Wirkungsweise: Sellerie enthält Phthalide , natürliche Verbindungen, die die Muskulatur um die Blutgefäße entspannen, die Durchblutung verbessern und den Blutdruck senken. Diese Verbindungen tragen auch dazu bei, Stresshormone wie Cortisol abzubauen, die zu Bluthochdruck beitragen können.
- Hauptvorteil: Regelmäßiger Konsum von Selleriesaft kann die Durchblutung verbessern und mit der Zeit den Blutdruck senken
2. Reguliert den Blutzuckerspiegel
- So funktioniert es: Selleriesaft ist kalorienarm und reich an Antioxidantien, darunter Apigenin und Luteolin , die entzündungshemmende und blutzuckerregulierende Eigenschaften haben. Diese Verbindungen können die Insulinempfindlichkeit verbessern und zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen.
- Hauptvorteil: Das Trinken von Selleriesaft kann bei der Kontrolle von Blutzuckerspitzen helfen und ist daher für Personen mit Prädiabetes oder Typ-2-Diabetes von Vorteil.
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