Einfache Pekannusskuchenriegel
Wenn Sie Pekannusskuchen lieben, aber etwas noch Einfacheres suchen, sind diese Easy Pecan Pie Bars genau das Richtige für Sie! Sie vereinen den vollen, klebrigen Geschmack eines klassischen Pekannusskuchens, aber in praktischer Riegelform – ideal für Partys, Potlucks oder einfach als Dessert zu Hause. Der buttrige Boden harmoniert perfekt mit der süßen, nussigen Füllung und sorgt bei jedem Bissen für eine köstliche Kombination aus Textur und Geschmack.
Das Beste an diesem Rezept ist seine einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Grundzutaten ist im Handumdrehen ein Dessert fertig, das alle begeistert. Kein Teig ausrollen oder komplizierte Schritte – einfach anrühren, backen und genießen. Diese Riegel haben den gleichen dekadenten Karamellgeschmack wie ein traditioneller Pekannusskuchen, aber in einer handlichen Version, die sich hervorragend zum Teilen (oder für sich selbst) eignet.
Egal, ob Sie Ihre Gäste bei einer Feier beeindrucken möchten oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben – diese Pekannusskuchen-Riegel sind genau das Richtige. Außerdem lassen sie sich leicht in Quadrate schneiden und eignen sich daher ideal zum Portionieren und Servieren für viele Gäste. Mit minimaler Vorbereitungszeit und einer kurzen Zutatenliste werden Sie dieses Rezept in Ihre Sammlung für stressfreie Desserts aufnehmen wollen.
Zutaten:
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3 große Eier
- 1 Tasse goldener Sirup (oder Maissirup)
- 3/4 Tasse brauner Zucker, gepresst
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tassen Pekannüsse, gehackt
Anweisungen:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Legen Sie eine 9×13-Zoll-Backform mit Backpapier aus.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kristallzucker, Salz und geschmolzene Butter vermischen, bis ein krümeliger Teig entsteht. Die Mischung gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Form drücken.
- Backen Sie den Boden 15–20 Minuten lang oder bis er leicht goldbraun ist.
- Während der Boden backt, verquirlen Sie die Eier, den goldenen Sirup, den braunen Zucker und das Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel. Die gehackten Pekannüsse unterrühren.
- Gießen Sie die Pekannussmischung über den gebackenen Boden.
- Weitere 25–30 Minuten backen oder bis die Füllung fest ist.
- Lassen Sie die Riegel vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 24
Kalorien pro Riegel: 290
Für Zutaten und vollständige Kochanweisungen lesen Sie bitte weiter (>)
