Sie können verschiedenfarbige Paprika verwenden oder sich auf eine Farbe beschränken. Dieses Rezept verwendet eine Kombination aus süßen und scharfen Würstchen. Für ein milderes Gericht verwenden Sie jedoch nur die süßen Würstchen und reduzieren die Menge an Chiliflocken. Für eine schärfere Variante verwenden Sie scharfe Würstchen und/oder erhöhen die Menge an Chiliflocken.
Zutaten:
4 italienische Würstchen (mild oder scharf, nach Wahl)
2 Paprika, in Scheiben geschnitten (beliebige Farbe)
1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 EL Olivenöl
1 TL Knoblauchpulver
1/2 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisches Basilikum oder Petersilie (optional zum Garnieren)
Knuspriges Brot oder Hoagie-Brötchen (optional zum Servieren)
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