Einfaches Minzsorbet-Rezept

 Zutaten

Frische Minzblätter – 1 Tasse, dicht gepackt (ca. 30–40 Gramm)

Wasser – 2 Tassen (480 ml)

Kristallzucker – 3/4 Tasse (150 Gramm)

Zitronensaft – 2 Esslöffel (frisch gepresst)

2 EL natürlicher Minzextrakt (für einen stärkeren Geschmack)

 Anweisungen

Sirup zubereiten:

Mischen Sie Wasser und Zucker in einem mittelgroßen Topf.

Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist (ca. 3–5 Minuten).

Sobald der Sirup klar ist, vom Herd nehmen.

Die Minze aufgießen:

Geben Sie die Minzblätter zum heißen Sirup.

Abdecken und 30 Minuten bis 1 Stunde ziehen lassen, je nachdem, wie stark der Minzgeschmack sein soll.

Mixen und abseihen: