Entdecken Sie eine einfache Methode zur Herstellung einer köstlichen und diätfreundlichen Avocado-Mayonnaise, die Ihre Mahlzeiten im Vergleich zu herkömmlichen Gerichten zu einer gesünderen Alternative macht. Dieses unkomplizierte Gewürz verbessert nicht nur den Geschmack Ihrer Gerichte, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten.
Warum Avocado-Mayonnaise wählen?
Die samtige Textur und die gesunden Fette der Avocado machen sie zur idealen Basis für eine kalorienarme Mayonnaise. Avocados sind reich an wertvollen Nährstoffen wie Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E, fördern das Sättigungsgefühl und tragen zur Gewichtskontrolle bei. Ihr nährstoffreiches Profil fördert nicht nur die allgemeine Gesundheit, sondern verleiht Ihren kulinarischen Kreationen auch eine cremige Konsistenz.
Zutaten:
1/2 reife Avocado, bei Zimmertemperatur
1 Ei
2 Portionen Sonnenblumenöl (mit den Fingern abgemessen)
2 Esslöffel Zitronensaft
Eine Prise schwarzer Pfeffer
2 Zweige frischer Koriander, fein gehackt
Eine Prise Salz
Vorbereitungsschritte:
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