Feines Eierragout in Kräuter-Béchamel

Ein cremig-würziges Gericht, perfekt mit frischem Gemüse und fluffigem Reis! 🥦🍄

🍽️ Zutaten (für 4 Personen):
500 g Brokkoli
300 g Möhren
250 g Champignons
200 g Langkornreis
8 Eier (Gr. M)
15 ml Öl
30 g Butter
30 g Mehl
400 ml Milch
50 g TK-Kräuter (8-Kräuter-Mischung)
Salz, Pfeffer, Muskat
📋 Anleitung:
Vorbereitung:

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