Zutaten:
– 450 g Rinderfilet oder flank steak, dünn geschnitten
– 60 ml Sojasauce
– 45 ml Calamansisaft (oder Zitronensaft)
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
– 1/2 TL schwarzer Pfeffer
– 30 ml Pflanzenöl
– 120 ml Wasser
– Optional: 5 g Zucker für etwas Süße
Anweisungen:
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