Zutaten:
– 500 g frische Fischfilets
– 400 ml Kokosmilch
– 1 große Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 1 Stück Ingwer, gerieben
– 2 EL Curry-Pulver
– 1 TL Kurkuma
– 1 TL Salz
– Pfeffer nach Geschmack
– Frischer Koriander zum Garnieren
– Basmatireis oder Naan-Brot zum Servieren
Zubereitung:
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