Käsekuchen hat einfach etwas Besonderes – aber wenn man ihn in Riegelform bringt, wird er zu einem Dessert, das sich leicht teilen, servieren und jederzeit genießen lässt. Diese gebackenen Käsekuchenriegel sind zart, cremig und perfekt reichhaltig, mit einem buttrigen Keksboden, der für ein herrliches Knuspern sorgt. Ob Sie einen besonderen Moment feiern oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben – dieses Rezept bietet Geschmack wie vom Bäcker mit alltäglichen Zutaten.
🧾 Zutaten
| Schicht | Bestandteil | Menge |
|---|---|---|
| Kruste | Zerbröselte Kekse oder Graham Cracker | 200 g |
| Geschmolzene ungesalzene Butter | 100 g | |
| Füllung | Frischkäse (Zimmertemperatur) | 500 g |
| Schlagsahne | 200 ml | |
| Kristallzucker | 100 g | |
| Maisstärke | 2 EL | |
| Große Eier | 3 | |
| Vanilleextrakt | 1 Teelöffel | |
| Zitronensaft | 1 EL | |
| (Optional) Zitronenschale | 1 Teelöffel |
👨🍳 Anweisungen
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