Zutaten:
Für den Teig:
3 ½ Tassen (440 g) Allzweckmehl
¼ Tasse (50 g) Kristallzucker
1 Päckchen (2 ¼ TL) Trockenhefe
1 TL Salz
3 große Eier (Zimmertemperatur)
½ Tasse (120 ml) warme Milch (110 °F / 45 °C)
½ Tasse (115 g) ungesalzene Butter, weich und gewürfelt
Für die Eierwäsche:
1 Eigelb
1 EL Milch
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
