Eine Fleischpastete (auch als „Meat Pie“ bekannt) ist ein traditionelles englisches Gericht, reichhaltig und schmackhaft, das mit verschiedenen Fleischsorten, wie etwa Rind, Schwein oder Huhn, zubereitet werden kann. Das Fleisch wird zusammen mit Gemüse und Kräutern gegart und anschließend in eine Blätterteigkruste eingewickelt, was es noch schmackhafter macht. Dieses Gericht ist perfekt für ein Familienessen oder einen besonderen Anlass. So bereiten Sie es zu.
Zutaten (für 4-6 Personen)
Für das Fleisch:
500 g Rinderhackfleisch (oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch)
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
2 Karotten, geschält und gewürfelt
100 g Erbsen (frisch oder gefroren)
2 EL Tomatenmark
1 Glas Rinderbrühe
1 TL Worcestershiresauce
1 TL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Mehl (zum Andicken der Sauce)
Für die Nudeln:
1 Rolle Blätterteig (kann fertig sein oder selbst gemacht werden)
1 Ei (zum Bestreichen)
Zubereitung
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