Nelken, die aromatischen Blütenknospen des Gewürznelkenbaums (Syzygium aromaticum), sind ein weltweit verbreitetes Gewürz und werden in verschiedenen Küchen verwendet. Ihre Verwendung geht jedoch über das bloße Würzen von Gerichten hinaus. Nelken werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet, und die moderne Wissenschaft entdeckt allmählich ihre vielfältigen gesundheitlichen Vorteile. Von der Förderung der Verdauung bis zur Krebsbekämpfung ist das gesundheitliche Potenzial enorm und beeindruckend. Im Folgenden untersuchen wir acht überraschende gesundheitliche Vorteile der Einnahme von Nelken in Ihrer Ernährung.
1. Nährstoffreiche
Gewürznelken. Wunderbar.
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Gewürznelken sind nicht nur eine geschmackvolle Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten, sondern auch eine reichhaltige Quelle wichtiger Nährstoffe. Schon ein Teelöffel gemahlene Gewürznelken enthält Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die die allgemeine Gesundheit unterstützen können. Gewürznelken sind beispielsweise besonders reich an Mangan, einem essentiellen Mineral für die Gehirnfunktion und die Knochengesundheit. Schon ein Teelöffel deckt 55 % der empfohlenen Tagesdosis an Mangan.1 Obwohl sie nur in geringen Mengen vorhanden sind, kann der regelmäßige Verzehr von Gewürznelken zu Ihrer täglichen Nährstoffaufnahme beitragen.
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2. Reich an Antioxidantien
