Zutaten:
– 2 Ribeye-Steaks (je ca. 250 g)
– 2 Eier
– 600 g Kartoffeln (vorzugsweise festkochend)
– 200 ml Sahne
– 150 g geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Emmentaler)
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 30 g Butter
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Petersilie) zur Garnitur
Anleitung:
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