Frittiertes Eigelb ist eine leckere Vorspeise, die außen knusprig und innen cremig ist.

Zutaten:

• 4 große Eier

• 1 Tasse Allzweckmehl

• 2 große Eier (zum Dippen)

• 1 Tasse Panko-Semmelbrösel (oder normale Semmelbrösel)

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• Öl zum Braten (Pflanzenöl oder Rapsöl eignet sich gut)

• Optional: Ein Spritzer Zitrone oder Dip-Sauce wie Aioli oder Sriracha-Mayo

Anweisungen:

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