Zutaten
Für die Füllung:
- 1 Pfund dünn geschnittenes Rindfleisch (Ribeye oder Rinderfilet)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 grüne Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Provolone-Käse (oder Cheez Whiz für einen traditionellen Geschmack), gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
Für die Frühlingsrollen:
- 10 Frühlingsrollenblätter
- Öl zum Braten (Raps- oder Pflanzenöl)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
