Zutaten:
– 90 ml Olivenöl
– 2 Zitronen, 1 dünn geschnitten, 1 ausgepresst
– 4 Knoblauchzehen, gehackt
– 5 g Salz
– 1,5 g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
– 225 g grüne Bohnen (gereinigt)
– 1 kg kleine rote Kartoffeln, geviertelt
– 4 Hähnchenbrustfilets (mit Knochen und Haut, ca. 1,5 kg)
Zubereitung:
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