Gebackene Schweinerippchen sind ein rustikales und leckeres Gericht, ideal für ein Familienessen oder ein besonderes Mittagessen. Das langsam gegarte Schweinefleisch wird zart und saftig, während die Kartoffeln alle Aromen aufnehmen, wodurch ein komplettes und köstliches Gericht entsteht. So bereiten Sie dieses unwiderstehliche Gericht zu!
Zutaten (für 4 Personen)
Schweinerippchen (1 kg)
Kartoffeln (4-5 mittelgroß, geschält und in Scheiben geschnitten)
Knoblauch (2 Zehen, fein gehackt)
Frischer Rosmarin (1 Zweig)
Natives Olivenöl extra (4 Esslöffel)
Weißwein (100 ml)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zitrone (1, Saft)
Süßes Paprikapulver (1 Teelöffel, optional)
Chilischote (optional, nach Geschmack) Schritt-
für-Schritt-Anleitung
Fortsetzung siehe nächste Seite
