Zutaten:
– 2 Blöcke Feta (à ca. 120 g)
– 240 g weiße Riesenbohnen (aus der Dose, abgetropft)
– 400 g Tomatenstücke (aus der Dose)
– 1 Schalotte, fein gewürfelt
– 8 Stängel frischer Thymian
– 2 EL Olivenöl
– Salz, Pfeffer nach Geschmack
– Optional: 1 Knoblauchzehe (gehackt), 1 Chilischote (in Ringe geschnitten)
Zubereitung:
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