Zutaten
- 1 Kohlkopf, möglichst dünn geschnitten
- 3 mittelgroße Kartoffeln, gerieben
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 Karotten, gerieben
- Dill und Petersilie, gehackt
- 5-6 Knoblauchzehen, gehackt
- 4-5 Eier
- 2 Tassen (240 g) Mehl
- 1 EL Salz
- Olivenöl (zum Einfetten)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 125 g (5 oz) geriebener Cheddar-Käse
Wegbeschreibung
- Gemüse vorbereiten:
- Den Kohl in dünne Streifen schneiden.
- Kartoffeln und Karotten reiben.
- Die rote Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Dill und Petersilie hacken.
- Mischen Sie die Auflaufzutaten:
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