Gebackener Lachs mit Spargel und Knoblauch-Zitronenbutter (kohlenhydratarm, für Diabetiker geeignet)

Zutaten:
  • 1 Pfund Lachsfilet (mit oder ohne Haut)
  • 1 Pfund Spargel, geputzt
  • 4 EL ungesalzene Butter (oder Olivenöl)
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zitrone (Schale + Saft)
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: rote Pfefferflocken für mehr Schärfe
Anweisungen:
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