Ein herzhafter Spaghetti-Auflauf mit Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Sauce, in deren Mitte eine Mischung aus Frischkäse, Ricotta, Sauerrahm und Mozzarella geschichtet ist. Dieses köstliche Gericht ist bei Familie und Freunden immer ein Hit.
Zutaten
16 Unzen Spaghetti
2 Gläser (24 Unzen) Spaghettisauce oder Marinarasauce
1 ¼ Pfund Rinderhackfleisch oder süße italienische Wurst
1 mittelgroße gelbe Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
8 Unzen Frischkäse
4 Unzen Ricotta
1 Ei (Zimmertemperatur)
½ Tasse Sauerrahm
1 Teelöffel italienische Gewürze
2 Tassen geriebener Mozzarella
1 Tasse geriebener Provolone
gehackt frische italienische Petersilie
gehackt frisches Basilikum
Anweisungen
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