Gebratene grüne Tomaten

Gebratene grüne Tomaten  sind eine beliebte südländische Delikatesse mit der perfekten Balance aus knuspriger Textur und würzigem Geschmack. Die festen, unreifen Tomaten werden in Scheiben geschnitten, mit einer pikanten Panade überzogen und goldbraun frittiert. Sie sind eine unwiderstehliche Vorspeise oder Beilage, die garantiert bei der ganzen Familie gut ankommt.


Gebratene grüne Tomaten

Zutaten:

Bestandteil Menge
Große grüne Tomaten 4
Eier 2
Milch ½ Tasse
Allzweckmehl 1 Tasse
Maismehl ½ Tasse
Semmelbrösel ½ Tasse
Grobes koscheres Salz 2 Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ Teelöffel
Pflanzenöl zum Braten 1 Quart (ca. 1,25 cm in der Pfanne)

Wie man gebratene grüne Tomaten macht

 

 

 

 

 

 

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

 

 

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