Rezept für gebackenen Fisch im Pita-Brot
Zutaten:
- 500 g Seelachsfilet (oder ein anderer Weißfisch), abgespült und getrocknet
- Salz und ausgewählte Gewürze (wie schwarzer Pfeffer, Paprika usw.)
- 1 Ei
- 3 EL Mayonnaise
- 1 EL Dijon-Senf
- 100 g Käse, gerieben (wählen Sie einen schmelzenden Käse wie Mozzarella oder Cheddar)
- Frische Petersilie, gehackt
- 1 Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 2 Tomaten, in dünne Ringe geschnitten
- 4 große Pitabrote
- 1 Ei + 2 EL Sauerrahm (zum Bestreichen)
Anweisungen:
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