Zutaten 1
BLUMENKOHLKOPF , groß, der Länge nach in 4 Teile geschnitten ¼ Tasse NATIVES OLIVENÖL EXTRA 1 EL ZITRONENSAFT , frisch gepresst 2 KNOBLAUCHZEHEN , gehackt ROTE PAPRIKAFLOCKEN nach Geschmack SALZ nach Geschmack PFEFFER nach Geschmack Es gibt viele tolle Möglichkeiten, Blumenkohl zuzubereiten, aber geröstetes Blumenkohlsteak ist wohl eine der besten. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten, von denen Sie viele bereits in Ihrer Küche haben. Das Schöne an geröstetem Blumenkohlsteak ist, dass es als Vorspeise oder Beilage serviert werden kann und somit eine fantastische Möglichkeit ist, ein leckeres Gemüse auf den Tisch zu bringen, egal ob Sie Fleisch essen, Vegetarier oder Veganer sind oder die Keto-Diät machen.
Wie man geröstetes Blumenkohlsteak zubereitet
Schritt 1:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitrone, gehackten Knoblauch, Pfefferflocken, Salz und Pfeffer.
Schritt 2:
Legen Sie die Blumenkohlsteaks auf das Backblech. Bestreichen Sie die Steaks mit der Hälfte der Olivenölmischung.
Schritt 3:
Die Blumenkohlsteaks 15 Minuten braten. Aus dem Ofen nehmen, wenden und mit dem restlichen Olivenöl bestreichen. Weitere 15 Minuten braten.
Schritt 4:
Servieren!
Serviervorschläge für geröstetes Blumenkohlsteak:
Servieren Sie geröstete Blumenkohlsteaks zu Ihren Lieblingsgerichten. Für eine besondere Note bestreuen Sie die Steaks mit Feta oder Parmesan, ein paar gerösteten Kirschtomaten und Gewürzen. Es passt hervorragend zu Hühnchen, Fisch oder Rindfleisch, aber auch zu Pasta, Reis, Quinoa oder Orzo. Genießen Sie es als leichte Mahlzeit mit Suppe oder Salat.
Hilfreiche Tipps zur Aufbewahrung von Blumenkohl:
Wenn Sie die gerösteten Blumenkohlsteaks nicht sofort zubereiten, achten Sie auf die richtige Lagerung. Legen Sie ihn in einen perforierten Beutel im Gemüsefach Ihres Kühlschranks, um ihn frisch zu halten. Er sollte 2 bis 4 Wochen haltbar sein.
Anweisungen
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