Gefüllte Kohlrabischnitzel

Zutaten:
– 2 Kohlrabi, geschält
– 200 g Käse, in Scheiben
– 100 g Mehl
– 1 – 2 Eier, verschlagen
– 150 g Semmelbrösel
– 1 1/2 Liter Gemüsebrühe
– Fett zum Braten

Zubereitung:

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