Zutaten:
1/2 Tasse ungekochter Reis
2 EL natives Olivenöl extra, plus mehr zum Beträufeln
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
2 EL Tomatenmark
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Pfund Hackfleisch
1 (14,5 oz.) Dose gewürfelte Tomaten
1 1/2 TL getrockneter Oregano
Koscheres Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
6 Paprikaschoten, Stiele und Strunk entfernt
1 Tasse geriebener Monterey Jack
Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
