Gefüllte Paprika mit Käse aus dem Backofen

Zutaten:
– 2 rote Paprikaschoten
– 200 g Rinderhackfleisch
– 100 ml Brühe
– 100 g geriebener Käse
– 1 Zwiebel
– 2 Knoblauchzehen
– Salz und Pfeffer
– Olivenöl

Anleitung: